成分 |
| | 炭水化物 |
植物名称 |
植物の部位 |
| 日本語 |
ラテン語 |
| アーモンド | Prunus amygdalus | 種子 |
| あおのりゅうぜつらん | Agave americana | 植物 |
| アキー | Blighia sapida | 仮種皮, 種子 |
| アキグミ | Elaeagnus umbellata | 果実 |
| あずき | Vigna angularis | 種子 |
| アスパラガス | Asparagus officinalis | シュート |
| アセロラ | Malpighia glabra | 果実 |
| アニス | Pimpinella anisum | 種子 |
| アビウ | Pouteria caimito | 果実 |
| アボカド | Persea americana | 果実 |
| アマ | Linum usitatissimum | 干し草, 種子 |
| アムラたまごのき | Spondias pinnata | 果実 |
| アメリカガキ | Diospyros virginiana | 果実 |
| アメリカグリ | Castanea dentata | 種子 |
| アメリカさいかち | Gleditsia triacanthos | 果実, 種子 |
| アメリカニンジン | Panax quinquefolius | 植物 |
| アラビアゴムノキ | Senegalia senegal | 果実, 種子, 葉 |
| アラビカコーヒーノキ | Coffea arabica | 種子, 葉 |
| アリタソウ | Dysphania ambrosioides | 葉 |
| アルファルファ | Medicago sativa | 植物, 種子 |
| アロエ | Aloe | 葉 |
| アロエベラ | Aloe vera | 葉 |
| アンズ | Prunus armeniaca | 果実, 種子 |
| イグサ | Juncus effusus | 葉 |
| イチジク | Ficus carica | 果実, 葉 |
| イチョウ | Ginkgo biloba | 種子 |
| イヌバラ | Rosa canina | 果実, 果実 |
| イヌホオズキ | Solanum nigrum | 葉 |
| イネ | Oryza sativa | 植物, 種子 |
| イノンド | Anethum graveolens | 植物, 種子 |
| イブキトラノオ | Bistorta officinalis | |
| インガ・エドゥリス | Inga edulis | 種子 |
| インドセンダン | Azadirachta indica | 果実, 葉 |
| ウコン | Curcuma longa | 地下茎, 地下茎 |
| ウサギアオイ | Malva parviflora | 葉 |
| ウスベニタチアオイ | Althaea officinalis | 根 |
| ウド | Aralia cordata | 葉 |
| エダウチオオバコ | Plantago indica | 種子 |
| エビスグサ | Senna obtusifolia | 種子 |
| エンジュ | Styphnolobium japonicum | 種子 |
| エンダイブ | Cichorium endivia | 葉 |
| エンドウ | Lathyrus oleraceus | 果実, 植物, 種子 |
| エンバク | Avena sativa | 植物, 種子 |
| オウシュウヨモギ | Artemisia vulgaris | 葉 |
| おおがたほうけん | Opuntia ficus-indica | 果実, 果実, 種子, 蕾 |
| おおながみくだものとけい | Passiflora quadrangularis | 果実, 種子 |
| オオバゲッキツ | Murraya koenigii | 葉 |
| おおみつるこけもも | Vaccinium macrocarpon | 果実 |
| オオムギ | Hordeum vulgare | 植物, 種子, 茎 |
| オールスパイス | Pimenta dioica | 植物 |
| オクラ | Abelmoschus esculentus | 果実 |
| オジギソウ | Mimosa pudica | 葉 |
| オタネニンジン | Panax ginseng | 根 |
| オトメアゼナ | Bacopa monnieri | シュート |
| オニマタタビ | Actinidia chinensis | 果実 |
| オランダガラシ | Nasturtium officinale | ハーブ |
| オレガノ | Origanum vulgare | 植物 |
| オレンジ | Citrus x aurantium | 果実 |
| カカオ | Theobroma cacao | 果実, 種子 |
| カシューナッツ | Anacardium occidentale | 果実, 種子, 葉 |
| カボチャ属 | Cucurbita | 果実 |
| カポック | Ceiba pentandra | 種子 |
| カミヤツデ | Tetrapanax papyrifer | 髄 |
| カラマンシー | Citrus x microcarpa | 果実 |
| カラムシ | Boehmeria nivea | シュート, 葉 |
| カリフラワー | Brassica cretica | 葉 |
| ガルシニア | Garcinia gummi-gutta | |
| カルダモン | Elettaria cardamomum | 果実, 種子 |
| カルミア・ラティフォリア | Kalmia latifolia | 葉 |
| キキョウ | Platycodon grandiflorus | 根 |
| キクイモ | Helianthus tuberosus | 块茎 |
| キクラゲ | Auricularia auricula judae | |
| キダチトウガラシ | Capsicum frutescens | 果実, 果実 |
| ギニアアブラヤシ | Elaeis guineensis | 果実 |
| ギニアショウガ | Aframomum melegueta | 果実 |
| キマメ | Cajanus cajan | 果実, 植物, 種子, 葉 |
| キャッサバ | Manihot esculenta | 根 |
| キャラウェイ | Carum carvi | 種子 |
| ギュウシンリ | Annona reticulata | 植物 |
| キュウリ | Cucumis sativus | 果実 |
| きんごうかん | Vachellia farnesiana | 種子, 葉 |
| きんごじか | Sida rhombifolia | 葉 |
| キンマ | Piper betle | 葉 |
| キンレンカ | Tropaeolum majus | シュート |
| グアバ | Psidium guajava | 果実 |
| ククイ | Aleurites moluccanus | 種子 |
| クコ | Lycium chinense | 果実, 葉 |
| くずいも | Pachyrhizus erosus | 块茎 |
| クズウコン | Maranta arundinacea | 根 |
| クマコケモモ | Arctostaphylos uva- ursi | 葉 |
| クミン | Cuminum cyminum | 種子 |
| クレオソートブッシュ | Larrea tridentata | 植物 |
| クローブ | Syzygium aromaticum | 樹皮 |
| クロガラシ | Brassica nigra | 種子, 葉 |
| クロスグリ | Ribes nigrum | 果実 |
| ケシ | Papaver somniferum | 種子 |
| ケッパー | Capparis spinosa | 葉 |
| コールラビ | Brassica oleracea | |
| ココナッツ | Cocos nucifera | 種子 |
| ココヤム | Xanthosoma sagittifolium | 根, 葉 |
| コショウ | Piper nigrum | 果実 |
| コショウソウ | Lepidium sativum | 葉 |
| コショウ属 | Piper | |
| コハコベ | Stellaria media | 植物 |
| こぱらみつ | Artocarpus integer | |
| ゴボウ | Arctium lappa | 根 |
| ゴマ | Sesamum indicum | 種子, 葉 |
| コモンタイム | Thymus vulgaris | 植物, 葉 |
| コモンマロウ | Malva sylvestris | 葉 |
| コリアンダー | Coriandrum sativum | 果実, 葉 |
| コンニャク | Amorphophallus konjac | |
| ザクロ | Punica granatum | 果実, 果実 |
| サツマイモ | Ipomoea batatas | 根, 葉 |
| サトイモ | Colocasia esculenta | 根, 葉 |
| サフラン | Crocus sativus | |
| サポジラ | Manilkara zapota | 果実 |
| サラダバーネット | Sanguisorba minor | 植物 |
| サワーソップ | Annona muricata | 果実 |
| シイタケ | Lentinula edodes | |
| シソ | Perilla frutescens | 植物, 種子, 葉 |
| シナグリ | Castanea mollissima | |
| シナノキ属 | Tilia | 果実, 葉 |
| シナノグルミ | Juglans regia | 種子 |
| しなまおう | Ephedra sinica | 植物 |
| シバムギ | Elymus repens | 地下茎, 植物 |
| ジャガイモ | Solanum tuberosum | 块茎 |
| ジャボチカバ | Plinia cauliflora | 果実 |
| ジュズダマ | Coix lacryma-jobi | 植物, 種子 |
| シュンギク | Glebionis coronaria | 葉, 蕾 |
| ショウガ | Zingiber officinale | 地下茎, 根 |
| シロガラシ | Sinapis alba | 種子 |
| シログワイ | Eleocharis dulcis | 块茎 |
| シロザ | Chenopodium album | 葉 |
| シロバナムシヨケギク | Tanacetum cinerariifolium | |
| すいか | Citrullus lanatus | 果実, 種子 |
| スイバ | Rumex acetosa | 葉 |
| スープミント | Coleus amboinicus | 葉 |
| スギナ | Equisetum arvense | 植物 |
| すずめのなすび | Solanum torvum | 果実 |
| スターアップル | Chrysophyllum cainito | 果実 |
| スターフルーツ | Averrhoa carambola | 果実 |
| スペアミント | Mentha spicata | 植物 |
| スペインカンゾウ | Glycyrrhiza glabra | 根 |
| スベリヒユ | Portulaca oleracea | ハーブ |
| スミミザクラ | Prunus cerasus | 果実 |
| セイボリー | Satureja hortensis | 植物 |
| せいよういらくさ | Urtica dioica | 葉 |
| せいようおきなぐさ | Pulsatilla vulgaris | |
| セイヨウカノコソウ | Valeriana officinalis | 根 |
| セイヨウサンザシ | Crataegus laevigata | 果実 |
| せいようさんざし | Crataegus rhipidophylla | 果実, 果実 |
| セイヨウスグリ | Ribes uva-crispa | 果実 |
| セイヨウスモモ | Prunus domestica | 果実 |
| セイヨウタンポポ | Taraxacum officinale | 根, 葉 |
| セイヨウトチノキ | Aesculus hippocastanum | 種子 |
| セイヨウナシ | Pyrus communis | 果実 |
| セイヨウネズ | Juniperus communis | 果実, 果実 |
| セイヨウノコギリソウ | Achillea millefolium | 植物 |
| セイヨウハシバミ | Corylus avellana | 種子 |
| セイロンニッケイ | Cinnamomum verum | 樹皮 |
| セージ | Salvia officinalis | 葉 |
| セロリ | Apium graveolens | 叶柄, 種子 |
| センダン | Melia azedarach | 植物 |
| センナ | Senna alexandrina | 葉 |
| ぞうこんにゃく | Amorphophallus paeoniifolius | シュート, 根 |
| ソウハクヒ | Morus alba | 果実, 葉 |
| ソバ | Fagopyrum esculentum | 種子 |
| ソラマメ | Vicia faba | 種子 |
| ダイコン | Raphanus raphanistrum subsp. sativus | 果実, 根, 葉 |
| ダイズ | Glycine max | 果実, 植物, 種子 |
| タバコ | Nicotiana tabacum | 葉 |
| たまごのき | Spondias dulcis | 果実 |
| タマネギ | Allium cepa | 球根, 葉 |
| タマリンド | Tamarindus indica | 果実, 種子, 花, 葉 |
| タラゴン | Artemisia dracunculus | 根, 植物, 葉 |
| ダンチク | Arundo donax | 植物 |
| ダンドク | Canna indica | 根 |
| チェリモヤ | Annona cherimola | 果実 |
| チコリー | Cichorium intybus | 根, 葉 |
| チャービル | Anthriscus cerefolium | 葉 |
| チャイブ | Allium schoenoprasum | 葉 |
| ちゃのき | Camellia sinensis | 葉 |
| ちゃぼとけいそう | Passiflora incarnata | 果実, 果実 |
| チョウセンゴミシ | Schisandra chinensis | 果実 |
| ツボクサ | Centella asiatica | 葉 |
| ツルドクダミ | Reynoutria multiflora | 根 |
| ツルムラサキ | Basella alba | 葉 |
| ツルレイシ | Momordica charantia | 果実, 葉 |
| テキサスマウンテンローレル | Dermatophyllum secundiflorum | 種子 |
| てりはばんじろう | Psidium cattleyanum | 果実 |
| トウアズキ | Abrus precatorius | 葉 |
| トウガラシ | Capsicum annuum | 果実, 果実 |
| トウガン | Benincasa hispida | 果実 |
| トウゴマ | Ricinus communis | 種子, 葉 |
| トウモロコシ | Zea mays | 種子 |
| とヒバマタ科の | Fucus vesiculosus | 植物 |
| トマト | Solanum lycopersicum | 果実 |
| ドラゴンフルーツ | Selenicereus undatus | 果実 |
| ながばぎしぎし | Rumex crispus | 根, 葉 |
| ナス | Solanum melongena | 果実, 葉 |
| ナズナ | Capsella bursa-pastoris | 植物 |
| ナツシロギク | Tanacetum parthenium | 植物, 葉 |
| ナツメ | Ziziphus jujuba | シュート, 果実, 種子, 葉 |
| ナツメグ | Myristica fragrans | 仮種皮, 種子 |
| ナツメヤシ | Phoenix dactylifera | 果実, 種子 |
| ナンヨウアブラギリ | Jatropha curcas | 種子 |
| にがかしゅう | Dioscorea bulbifera | 块茎 |
| ニセアカシア | Robinia pseudo-acacia | 種子, 葉 |
| ニンニク | Allium sativum | シュート, 球根, 花, 葉 |
| ネクタリン | Prunus persica | 果実 |
| ノゲシ | Sonchus oleraceus | 葉 |
| パースニップ | Pastinaca sativa | 根 |
| パイナップル | Ananas comosus | 果実 |
| パウダルコ | Handroanthus impetiginosus | |
| パキラ・アクアティカ | Pachira aquatica | 種子 |
| バジリコ | Ocimum basilicum | 葉 |
| ハス | Nelumbo nucifera | 地下茎, 果実, 種子 |
| パセリ | Petroselinum crispum | 植物 |
| ハダカムギ | Hordeum distichon | |
| ハッショウマメ | Mucuna pruriens | 種子 |
| パッションフルーツ | Passiflora edulis | 果実 |
| ハナミズキ | Cornus florida | 種子 |
| バニラ | Vanilla planifolia | 果実 |
| パパイア | Carica papaya | 果実, 種子, 葉 |
| ハマビシ | Tribulus terrestris | 葉 |
| ハヤトウリ | Sicyos edulis | 果実 |
| パラミツ | Artocarpus heterophyllus | 果実, 種子 |
| バラモンジン | Tragopogon porrifolius | 根 |
| ハリエニシダ | Ulex europaeus | 植物 |
| ハリビユ | Amaranthus spinosus | 葉 |
| パンコムギ | Triticum aestivum | 種子 |
| パンノキ | Artocarpus altilis | 果実, 種子 |
| バンレイシ | Annona squamosa | 果実 |
| ピスタチオ | Pistacia vera | 種子 |
| ピタンガ | Eugenia uniflora | 果実 |
| ピペル・アウリツム | Piper auritum | 葉 |
| ヒマワリ | Helianthus annuus | 種子 |
| ヒョウタン | Lagenaria siceraria | 果実, 種子 |
| ヒヨコマメ | Cicer arietinum | 種子 |
| ビリンビ | Averrhoa bilimbi | 果実 |
| ヒレハリソウ | Symphytum officinale | 根, 葉 |
| ビロードモウズイカ | Verbascum thapsus | 葉 |
| ビワ | Eriobotrya japonica | 果実 |
| ビンロウ | Areca catechu | 種子 |
| フェイジョア | Feijoa sellowiana | 果実 |
| フェヌグリーク | Trigonella foenum-graecum | 種子 |
| フェンネル | Foeniculum vulgare | 果実, 植物, 種子 |
| フキ | Petasites japonicus | |
| フサスグリ | Ribes rubrum | 果実 |
| フジマメ | Lablab purpureus | 果実, 種子 |
| ブドウホオズキ | Physalis peruviana | 果実 |
| フトモモ | Syzygium jambos | 果実 |
| ブラジルナッツ | Bertholletia excelsa | 種子 |
| ブラックウォールナッツ | Juglans nigra | 果実, 種子 |
| ブラックコホシュ | Actaea racemosa | 根 |
| ペカン | Carya illinoinensis | |
| ベチバー | Chrysopogon zizanioides | 葉 |
| ベニノキ | Bixa orellana | 果実 |
| ベニバナ | Carthamus tinctorius | 植物, 種子 |
| ベニバナインゲン | Phaseolus coccineus | 果実, 種子 |
| ペパーミント | Mentha x piperita | 葉 |
| へびうり | Trichosanthes cucumerina | |
| ペポカボチャ | Cucurbita pepo | 果実, 種子, 花 |
| ベルのき | Aegle marmelos | 果実 |
| ヘンナ | Lawsonia inermis | 種子 |
| ホウライシダ | Adiantum capillus-veneris | |
| ホウレンソウ | Spinacia oleracea | 植物 |
| ホースラディッシュ | Armoracia rusticana | 根 |
| ポーポー | Asimina triloba | 果実 |
| ホップ | Humulus lupulus | 果実, 果実, 花 |
| ホワイトサポテ | Casimiroa edulis | 果実 |
| ポンドアップル | Annona glabra | 果実 |
| マジョラム | Origanum majorana | 植物 |
| マドルライラック | Gliricidia sepium | |
| マモン | Melicoccus bijugatus | 果実 |
| まるばつゆくさ | Commelina benghalensis | 葉 |
| マルメロ | Cydonia oblonga | 果実 |
| マレーふともも | Syzygium malaccense | 果実 |
| マンゴー | Mangifera indica | 果実, 葉 |
| マンゴスチン | Garcinia mangostana | 果実 |
| ミズゴケ属 | Sphagnum | |
| ムラサキツメクサ | Trifolium pratense | シュート, 花 |
| メスキート | Prosopis juliflora | 果実, 果実, 種子, 葉 |
| メマツヨイグサ | Oenothera biennis | 植物 |
| メロン | Cucumis melo | |
| モモタマナ | Terminalia catappa | 種子 |
| モロヘイヤ | Corchorus olitorius | 葉 |
| ヤーコン | Smallanthus sonchifolius | 根 |
| ヤエヤマアオキ | Morinda citrifolia | 葉 |
| ユカン | Phyllanthus emblica | 果実 |
| ヨウサイ | Ipomoea aquatica | 葉 |
| ヨウシュヤマゴボウ | Phytolacca americana | シュート |
| ヨーロッパグリ | Castanea sativa | 種子 |
| ヨーロッパブドウ | Vitis vinifera | 果実 |
| ヨシ | Phragmites australis | シュート, 地下茎 |
| ライオンゴロシ | Harpagophytum procumbens | 块茎 |
| ライマメ | Phaseolus lunatus | 果実, 種子, 葉 |
| ライム | Citrus x aurantiifolia | 果実 |
| ライムギ | Secale cereale | 種子, 葉 |
| ラズベリー | Rubus idaeus | 果実, 葉 |
| ラッカセイ | Arachis hypogaea | 植物, 種子, 葉 |
| リーキ | Allium ampeloprasum | 根, 花, 葉 |
| リョクトウ | Vigna radiata | 種子 |
| リンゴ | Malus domestica | 果実 |
| ルバーブ | Rheum rhabarbarum | 葉 |
| ルリジサ | Borago officinalis | 葉 |
| レイシ | Litchi chinensis | |
| レタス | Lactuca sativa | 葉 |
| レダマ | Spartium junceum | 茎 |
| レモン | Citrus x limon | 果実 |
| レンズマメ | Vicia lens | 種子 |
| ローズマリー | Salvia rosmarinus | 植物 |
| ローゼル | Hibiscus sabdariffa | 種子, 花, 葉 |
| ローマンカモミール | Chamaemelum nobile | 花 |
| ロサ・ガリカ | Rosa gallica | 花瓣 |
| ワサビノキ | Moringa oleifera | |
| ワタ属 | Gossypium | 種子 |
| ワラビ | Pteridium aquilinum | 地下茎, 葉 |
| 北部ハイブッシュ系 | Vaccinium corymbosum | 果実 |
| 黒人参 | Daucus carota | 根 |
| Copyright Erik Gotfredsen |
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