Növények |
Család | Rutaceae |
Magyarul |
Kalamondin |
Latin |
Citrus x microcarpa Bunge, Citrus x mitis Blanco, x citrofortunella microcarpa (Bunge) Wijnands, Citrofortunella microcarpa (Bunge.) Wijnands., Citrus mitis BLANCO |
|
Élelmiszeripari alkalmazás |
Fűszer |
Hatóanyagok |
| | acetaldehid, almasav, A-Pinén, aszkorbinsav, A-Terpineol, citromsav, Etanol, Fehérje, foszfor, Glükóz, hamu, illóolaj, kalcium, Karén, limonén, Metanol, pektin, Szacharidok, szacharóz, Terpinén-4-ol, vas, víz, zsír |
|
|
