Plante |
Français |
Épinard |
Latin |
Spinacia oleracea LINN. |
Partie de la plante | Feuille, Graine, Plante frais |
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Maladies et utilisations |
Anémie, Antipyrétique, Carminatif, Difficultés respiratoires, Diurétique, Dyspnée, Fébrifuge, Flatulence, Gaz intestinaux, Hépatite, Hyperglycémie, Ictère, Jaunisse, Laxatif, Laxative, Pneumonie, Problèmes respiratoires, Purgative, Tonique |
Autres utilisations |
Teinture |
Médecine traditionnelle chinoise |
Médecine traditionnelle chinoise |
Composition |
| | Acétylcholine, Acide alpha-linolénique, Acide ascorbique, Acide aspartique, Acide caféique, Acide chlorogénique, Acide citrique, Acide déshydroascorbique, Acide férulique, Acide folinique, Acide glutamique, Acide linoléique, Acide linolénique, Acide malique, Acide oléique, Acide oxalique, Acide palmitique, Acide palmitoléique, Acide paracoumarique, Acide phytique, Acide protocatéchique, Acide stéarique, Acide tétradécanoïque, Alanine, Alpha-Carotène, Aluminium, Ammoniac, Arginine, Arsenic, Astragaline, Azote, Bêta-Carotène, Bétanine, Bore, Brome, Cadmium, Calcium, Campestérol, Cendre, Chlore, Chlorophylle, Chlorophylle a, Cholestérol, Chrome, Cobalt, Cuivre, Cystine, Eau, Éthylamine, Fer, Fibre alimentaire, Fluor, Glutathion, Glycine, Histamine, Histidine, Hydrates de carbone, Iode, Isoleucine, Kaempférol, Leucine, Lutéine, Lysine, Magnésium, Maltose, Manganèse, Matière grasse alimentaire, Mercure, Méthionine, Méthylamine, Molybdène, Niacine, Nickel, Phénylalanine, Phényléthylamine, Phosphatidylcholine, Phosphatidyléthanolamine, Phosphatidylinositol, Phosphatidylsérine, Phosphore, Phylloquinone, Phytostérols, Plomb, Potassium, Proline, Protéine, Pyridoxine, Pyrrolidine, Quercétine, Rubidium, Rutoside, Saponine, Sélénium, Sérine, Silicium, Sodium, Soufre, Strontium, Thréonine, Tryptophane, Tyrosine, Valine, Vitamine, Vitamine A, Vitamine B1, Vitamine B2, Vitamine B5, Vitamine E, Vitamine K, Xylitol, Zéaxanthine, Zinc, Α-Tocophérol |
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