Ingrediënten |
| | Oxaalzuur, Ethaandizuur, Zuringzuur |
Plantennamen |
Plantdelen |
| Nederlands |
Latin |
| Adderwortel | Bistorta officinalis | |
| Alocasie | Alocasia macrorrhizos | |
| Amandelboom | Prunus amygdalus | Zaad |
| Amandelboomsoort | Amygdalus communis var. amara | |
| Ananas | Ananas comosus | Vrucht |
| Appel | Malus domestica | |
| Aubergine | Solanum melongena | Vrucht |
| Aziatische rijst | Oryza sativa | Zaad |
| Beklierde duizendknoop | Persicaria lapathifolia | |
| Berendruif | Arctostaphylos uva- ursi | Blad |
| Betelpeper | Piper betle | Blad |
| Bieslook | Allium schoenoprasum | |
| Blauwe bosbes | Vaccinium myrtillus | Blad |
| Blauwe monnikskap | Aconitum napellus | |
| Bloedzuring | Rumex sanguineus | |
| Boekweit | Fagopyrum esculentum | Blad |
| Boerenwormkruid | Tanacetum vulgare | |
| Cacaoboom | Theobroma cacao | Zaad |
| Campechehout | Haematoxylum campechianum | Hout |
| Carambola | Averrhoa carambola | Vrucht |
| Cassave | Manihot esculenta | Wortel |
| Chayote | Sicyos edulis | Vrucht |
| Chilipepersoort | Capsicum frutescens | Vrucht, Vrucht |
| Chinese rabarber | Rheum officinale | Wortel, wortelstokken |
| Chinese rabarber | Rheum palmatum | Wortel |
| Citroengomboom | Corymbia citriodora | Schors |
| Cranberry | Vaccinium macrocarpon | Vrucht |
| Dadelpalm | Phoenix dactylifera | Zaad |
| Dauwbraam | Rubus caesius | |
| Echte acacia | Vachellia nilotica | |
| Echte salie | Salvia officinalis | |
| Ephedra | Ephedra sinica | Scheut |
| Erwt | Lathyrus oleraceus | Vrucht |
| Fenegriek | Trigonella foenum-graecum | Blad |
| Gehoornde klaverzuring | Oxalis corniculata | |
| Gember | Zingiber officinale | Wortel, Wortelstok |
| Gevlekte aronskelk | Arum maculatum | |
| Gewone braam | Rubus fruticosus | Blad |
| Gewone tabaksplant | Nicotiana tabacum | Blad |
| Gewone tarwe | Triticum aestivum | Vrucht |
| Gewone vlier | Sambucus nigra | Vrucht |
| Gifsla | Lactuca virosa | Latex |
| Granaatappel | Punica granatum | Vrucht, Vrucht |
| Groene koffie | Coffea arabica | Vrucht |
| Groene thee | Camellia sinensis | Blad |
| Groot heksenkruid | Circaea lutetiana | |
| Grote brandnetel | Urtica dioica | |
| Grote engelwortel | Angelica archangelica | |
| Guave | Psidium guajava | Vrucht |
| Haritaki | Terminalia chebula | Schors |
| Haver | Avena sativa | |
| Heermoes | Equisetum arvense | |
| Herderstasje | Capsella bursa-pastoris | Kruid |
| Honderdjarige aloë | Agave americana | |
| Jambolan | Syzygium cumini | Vrucht |
| Japanse duizendknoop | Reynoutria japonica | |
| Jeneverbes | Juniperus communis | Blad |
| Kalmoes | Acorus calamus | |
| Kaneel | Cinnamomum verum | Schors |
| Kappertje | Capparis spinosa | |
| Kasjoeboom | Anacardium occidentale | Zaad |
| Kerrieboom | Murraya koenigii | Blad |
| Kikkererwt | Cicer arietinum | Zaad |
| Knolselderij | Apium graveolens | |
| Kompassla | Lactuca serriola | |
| Koriander | Coriandrum sativum | Blad, Vrucht |
| Kruisbes | Ribes uva-crispa | Vrucht |
| Krulzuring | Rumex crispus | Blad, Wortel |
| Linze | Vicia lens | Zaad |
| Lupine | Lupinus albus | Zaad |
| Mais | Zea mays | Vrucht |
| Mandarijn | Citrus x aurantium | |
| Mango | Mangifera indica | Vrucht |
| Meidoorn | Crataegus rhipidophylla | Schors, Vrucht, Vrucht |
| Melganzenvoet | Chenopodium album | |
| Moerasrozemarijn | Rhododendron tomentosum | |
| Nance | Byrsonima crassifolia | Schors |
| Nectarine | Prunus persica | |
| Okkernoot | Juglans regia | |
| Okra | Abelmoschus esculentus | Vrucht |
| Oost-indische kers | Tropaeolum majus | Scheut |
| Paprika | Capsicum annuum | Vrucht, Vrucht |
| Paradijszaad | Aframomum melegueta | Vrucht |
| Pastinaak | Pastinaca sativa | Wortel |
| Patisson | Cucurbita pepo | Sap |
| Peper | Piper nigrum | Vrucht |
| Postelein | Portulaca oleracea | |
| Prei | Allium ampeloprasum | |
| Paardenbloem | Taraxacum officinale | Blad |
| Rabarber | Rheum rhabarbarum | Blad |
| Radijs | Raphanus raphanistrum subsp. sativus | Wortel |
| Rode klaver | Trifolium pratense | |
| Roselle | Hibiscus sabdariffa | Bloem |
| Sarepta mosterd | Brassica juncea | Blad |
| Schapenzuring | Rumex acetosella | |
| Sesam | Sesamum indicum | Zaad |
| Sla | Lactuca sativa | Blad |
| Slaapbol | Papaver somniferum | Zaad |
| Sneeuwbal | Viburnum prunifolium | wortelbast |
| Sojaboon | Glycine max | Wortel, Zaad |
| Sopropo | Momordica charantia | Vrucht |
| Spinazie | Spinacia oleracea | Blad |
| Stinkende kamille | Anthemis cotula | |
| Tamarinde | Tamarindus indica | Blad, Vrucht |
| Taro | Colocasia esculenta | Wortel |
| Tomaat | Solanum lycopersicum | Vrucht |
| Tuinboon | Vicia faba | Vrucht |
| Tweestijlige meidoorn | Crataegus laevigata | Schors, Vrucht |
| Ui | Allium cepa | Blad, Bol |
| Vanille-orchidee | Vanilla planifolia | Vrucht |
| Veldzuring | Rumex acetosa | Blad, Kruid |
| Vijfbladige wingerd | Parthenocissus quinquefolia | Vrucht |
| Vijf-in-een-kruid | Coleus amboinicus | Blad |
| Vijgcactus | Opuntia ficus-indica | Vrucht |
| Vijgenboom | Ficus carica | Vrucht |
| Vogelmuur | Stellaria media | Scheut |
| Waspompoen | Benincasa hispida | Vrucht |
| Wijnstok | Vitis vinifera | Vrucht |
| Wilde peen | Daucus carota | Wortel |
| Witte klaverzuring | Oxalis acetosella | Blad |
| Witte moerbei | Morus alba | Blad |
| Witte mosterd | Sinapis alba | Zaad |
| Zandweegbree | Plantago indica | Zaad |
| Zoete aardappel | Ipomoea batatas | Wortel |
| Zoethout | Glycyrrhiza glabra | |
| Zwarte bes | Ribes nigrum | Vrucht |
| Aalbes | Ribes rubrum | Vrucht |
| Aardappel | Solanum tuberosum | wortelknollen |
| Aarmunt | Mentha spicata | Blad |
| Copyright Erik Gotfredsen |
|
