Composizione |
| | Acido ossalico, Acido etandioico |
Nomi delle piante |
Parte della pianta |
| Italiano |
Latino |
| Acetosa | Rumex acetosa | Foglia |
| Acetosa minore | Rumex acetosella | pianta |
| Acetosella dei boschi | Oxalis acetosella | Foglia |
| Aconito napello | Aconitum napellus | pianta |
| Agave americana | Agave americana | pianta |
| Ampalaya | Momordica charantia | Frutto |
| Anacardio | Anacardium occidentale | Seme |
| Ananas | Ananas comosus | Frutto |
| Angelica | Angelica archangelica | pianta |
| Arancio | Citrus x aurantium | |
| Avena comune | Avena sativa | pianta |
| Betel | Piper betle | Foglia |
| Biancospino a foglie a ventaglio | Crataegus rhipidophylla | Corteccia, Frutto, Frutto |
| Biancospino selvatico | Crataegus laevigata | Corteccia, Frutto |
| Bistorta | Bistorta officinalis | |
| Borsapastore comune | Capsella bursa-pastoris | pianta |
| Cacao | Theobroma cacao | Seme |
| Calamo aromatico | Acorus calamus | pianta |
| Camomilla fetida | Anthemis cotula | |
| Campeggio | Haematoxylum campechianum | Legno |
| Cannella | Cinnamomum verum | Corteccia |
| Cappero | Capparis spinosa | pianta |
| Capsicum frutescens | Capsicum frutescens | Frutto, Frutto |
| Carota | Daucus carota | Radice |
| Cece | Cicer arietinum | Seme |
| Centocchio comune | Stellaria media | Germoglio |
| Chayote | Sicyos edulis | Frutto |
| Cipolla | Allium cepa | Bulbo, Foglia |
| Coriandolo | Coriandrum sativum | Foglia, Frutto |
| Equiseto dei campi | Equisetum arvense | pianta |
| Erba cipollina | Allium schoenoprasum | pianta |
| Erba-maga comune | Circaea lutetiana | |
| Eucalipto citrato | Corymbia citriodora | Corteccia |
| Evonimo alatus | Euonymus alatus | |
| Farinello comune | Chenopodium album | pianta |
| Fava | Vicia faba | Frutto |
| Fico comune | Ficus carica | Frutto |
| Fico d'india | Opuntia ficus-indica | Frutto |
| Fieno greco | Trigonella foenum-graecum | Foglia |
| Gelso bianco | Morus alba | Foglia |
| Gigaro scuro | Arum maculatum | |
| Ginepro | Juniperus communis | Foglia |
| Gombo | Abelmoschus esculentus | Frutto |
| Grano saraceno | Fagopyrum esculentum | Foglia |
| Grano tenero | Triticum aestivum | Frutto |
| Guaiava | Psidium guajava | Frutto |
| Ibisco | Hibiscus sabdariffa | Fiore |
| Lattuga coltivata | Lactuca sativa | Foglia |
| Lattuga selvatica | Lactuca virosa | Lattice |
| Lattuga selvatica | Lactuca serriola | |
| Lenticchia | Vicia lens | Seme |
| Limetta | Citrus x aurantiifolia | Frutto |
| Liquirizia | Glycyrrhiza glabra | pianta |
| Lupino bianco | Lupinus albus | Seme |
| Mais | Zea mays | Frutto |
| Mandorlo | Prunus amygdalus | Seme |
| Mandorlo indiano | Terminalia catappa | Corteccia |
| Mango | Mangifera indica | Frutto |
| Manioca | Manihot esculenta | Radice |
| Mela | Malus domestica | pianta |
| Melanzana | Solanum melongena | Frutto |
| Melograno | Punica granatum | Frutto, Frutto |
| Mentastro verde | Mentha spicata | Foglia |
| Mirtillo nero | Vaccinium myrtillus | Foglia |
| Nasturzio | Tropaeolum majus | Germoglio |
| Noce bianco | Juglans regia | |
| Ortica | Urtica dioica | pianta |
| Ossicocco americano | Vaccinium macrocarpon | Frutto |
| Oxalis corniculata | Oxalis corniculata | |
| Palma da datteri | Phoenix dactylifera | Seme |
| Papavero da oppio | Papaver somniferum | Seme |
| Pastinaca | Pastinaca sativa | Radice |
| Patata | Solanum tuberosum | Tubero |
| Patata dolce | Ipomoea batatas | Radice |
| Pepe nero | Piper nigrum | Frutto |
| Peperoncino | Capsicum annuum | Frutto, Frutto |
| Persicaria maggiore | Persicaria lapathifolia | |
| Pesco | Prunus persica | pianta |
| Pianta del caffè | Coffea arabica | Frutto |
| Piantaggine ramosa | Plantago indica | Seme |
| Pisello | Lathyrus oleraceus | Frutto |
| Poligono del giappone | Reynoutria japonica | |
| Pomodoro | Solanum lycopersicum | Frutto |
| Porro | Allium ampeloprasum | pianta |
| Portulaca | Portulaca oleracea | pianta |
| Rabarbaro | Rheum rhabarbarum | Foglia |
| Rabarbaro alpino | Rumex alpinus | |
| Rabarbaro cinese | Rheum palmatum | Radice |
| Ravanello comune | Raphanus raphanistrum subsp. sativus | Radice |
| Ribes nero | Ribes nigrum | Frutto |
| Ribes rosso | Ribes rubrum | Frutto |
| Riso | Oryza sativa | Seme |
| Romice crespo | Rumex crispus | Foglia, Radice |
| Romice sanguineo | Rumex sanguineus | |
| Rovo bluastro | Rubus caesius | |
| Rovo comune | Rubus fruticosus | Foglia |
| Salsola erba-cali | Salsola kali | pianta |
| Salvia | Salvia officinalis | pianta |
| Sambuco | Sambucus nigra | Frutto |
| Sedano | Apium graveolens | pianta |
| Senape gialla | Sinapis alba | Seme |
| Senape indiana | Brassica juncea | Foglia |
| Sesamo | Sesamum indicum | Seme |
| Soia | Glycine max | Radice, Seme |
| Spinacio | Spinacia oleracea | Foglia |
| Tabacco | Nicotiana tabacum | Foglia |
| Tamarindo | Tamarindus indica | Foglia, Frutto |
| Tanaceto | Tanacetum vulgare | |
| Tarassaco | Taraxacum officinale | Foglia |
| Taro | Colocasia esculenta | Radice |
| The verde | Camellia sinensis | Foglia |
| Trifoglio dei prati | Trifolium pratense | pianta |
| Tulipano di gessner | Tulipa gesneriana | Bulbo |
| Uva spina | Ribes uva-crispa | Frutto |
| Uva ursina | Arctostaphylos uva- ursi | Foglia |
| Vaniglia | Vanilla planifolia | Frutto |
| Vite americana | Parthenocissus quinquefolia | Frutto |
| Vite comune | Vitis vinifera | Frutto |
| Zenzero | Zingiber officinale | Radice, Rizoma |
| Zucchina | Cucurbita pepo | Succo |
| Copyright Erik Gotfredsen |
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