Liber Herbarum Minor (Français)

Rev.12-03-2021

Condiment

Maladies et utilisations

Alimentation

Condiment, Épice

Noms des plantes

Français

Latin
Abete di fraserAbies fraseri
AbsintheArtemisia absinthium
Achillée millefeuilleAchillea millefolium
Acore graminéAcorus gramineus
Acore odorantAcorus calamus
Agastache argentéeAgastache cana
Agastache de coréeAgastache rugosa
AgripaumeLeonurus cardiaca
Ail.Allium sativum
AjowanTrachyspermum ammi
AliboufierStyrax officinalis
Alysson maritimeLobularia maritima
AmbretteAbelmoschus moschatus
Ammi élevéAmmi majus
Amorphe buissonnanteAmorpha fruticosa
Aneth odorantAnethum graveolens
Angélique brillanteAngelica lucida
Angélique des boisAngelica sylvestris
Angélique officinaleAngelica archangelica
Anis hysopeAgastache foeniculum
Anis sauvageAralia racemosa
Anis vertPimpinella anisum
Aralie à tige nueAralia nudicaulis
Arbre à épiceLindera benzoin
Arbre à suifMyrica cerifera
Arbre à théCamellia sinensis
Arbre au masticPistacia lentiscus
Arbre au poivreVitex agnus-castus
Arbre aux anémonesCalycanthus floridus var. glaucus
Arbre aux anémonesCalycanthus floridus
Arbre de castorMagnolia virginiana
Arbre houblonPtelea trifoliata
Armoise annuelleArtemisia annua
Armoise chinoiseArtemisia argyi
Armoise communeArtemisia vulgaris
Armoise de l'ouestArtemisia ludoviciana
Armoise de stellerArtemisia stelleriana
Armoise de tilesArtemisia tilesii
Armoise douceArtemisia frigida
Armoise maritimeArtemisia maritima
Armoise tridentéeArtemisia tridentata
Asaret du canadaAsarum canadense
Ase fétideFerula assa-foetida
Ase fétideFerula foetida
Ase fétideFerula assa-foetida
Athamante de crèteAthamanta cretensis
AuroneArtemisia abrotanum
Badiane japonaiseIllicium anisatum
BasilicOcimum basilicum
Belle de nuitMirabilis jalapa
Benoîte communeGeum urbanum
Benoite des ruisseauxGeum rivale
Berle douceSium suave
Bident bipennéBidens bipinnata
BigaradierCitrus x aurantium
Bois de reinetteDodonaea viscosa
BoldoPeumus boldus
Bouleau à canoëBetula papyrifera
Bouleau d'eauBetula occidentalis
Bouleau flexibleBetula lenta
Bouleau glanduleuxBetula glandulosa
Bouleau jauneBetula alleghaniensis
Bouleau nainBetula nana
Bourrache officinaleBorago officinalis
Bourse a pasteurCapsella bursa-pastoris
Bruyère calluneCalluna vulgaris
Buis toujours vertBuxus sempervirens
Bunium noix-de-terreBunium bulbocastanum
Calament à grandes fleursClinopodium grandiflorum
Calament des alpesClinopodium alpinum
Calament nepetaClinopodium nepeta
CalamondinCitrus x microcarpa
Calicanthe de californieCalycanthus occidentalis
CalocèdreCalocedrus decurrens
Camomille romaineChamaemelum nobile
Camomille sauvageMatricaria chamomilla
CamphrierCinnamomum camphora
CannelierCinnamomum verum
Cannelier de chineNeolitsea cassia
Câprier communCapparis spinosa
Cardamine bulbeuseCardamine bulbosa
Cardamine de pennsylvanieCardamine pensylvanica
Cardamine des présCardamine pratensis
CarotteDaucus carota subsp. sativus
CarotteDaucus carota
CarviCarum carvi
CascaraFrangula purshiana
CataireNepeta cataria
CéleriApium graveolens
Cerfeuil communAnthriscus cerefolium
Cerfeuil des alpesMeum athamanticum
Cerisier d'automnePrunus serotina
ChaparralLarrea tridentata
Chardon beniCentaurea benedicta
Chénopode à feuilles de figuierChenopodium ficifolium
Chia doréeSalvia columbariae
Chicorée endiveCichorium endivia
Chimaphile à ombellesChimaphila umbellata
Chou de kerguelenPringlea antiscorbutica
Chou frisé d'abyssinieBrassica carinata
Chrysanthème des moissonsGlebionis segetum
CibouleAllium fistulosum
CibouletteAllium schoenoprasum
Ciste à feuilles de saugeCistus salviifolius
Ciste à gommeCistus ladanifer
Ciste cotonneuxCistus albidus
Ciste de crèteCistus creticus
CitronCitrus x limon
Citronnier épineuxCitrus trifoliata
Clavalier d’amériqueZanthoxylum americanum
Clinopode communClinopodium vulgare
ColzaBrassica napus
ComptonieComptonia peregrina
Coptide trifoliéeCoptis trifolia
Coqueret pubescentePhysalis pubescens
CoriandreCoriandrum sativum
CostusAucklandia costus
Cresson à petites feuillesNasturtium microphyllum
Cresson alénoisLepidium sativum
Cresson de fontaineNasturtium officinale
Crocus à fleurs nuesCrocus nudiflorus
Crocus cultivéCrocus sativus
CubèbePiper cubeba
CuminCuminum cyminum
Dahlia communDahlia pinnata
Dictame de crèteOriganum dictamnus
Diplotaxis des muraillesDiplotaxis muralis
Dorine d'amériqueChrysosplenium americanum
Dracocéphale parvifloreDracocephalum parviflorum
Drimys de winterDrimys winteri
Épinette blanchePicea laxa
Épinette de sitkaPicea sitchensis
Epinette noirePicea mariana
Epine-vinetteBerberis vulgaris
Erable nainAcer glabrum
EstragonArtemisia dracunculus
Estragon du mexiqueTagetes lucida
Eucalyptus à fleurs multiplesEucalyptus polybractea
Eucalyptus communEucalyptus globulus
Faux-poivrier odorantSchinus molle
FenouilFoeniculum vulgare
FenugrecTrigonella foenum-graecum
Férule gommeuseFerula gummosa
Ficaire fausse renonculeRanunculus ficaria
Foin d'odeurAnthoxanthum nitens
Frêne à feuilles étroitesFraxinus angustifolia
Gaillet odorantGalium odoratum
Gainier du canadaCercis canadensis
Galinsoga à petites fleursGalinsoga parviflora
Gaulthérie couchéeGaultheria procumbens
Genépi blancArtemisia umbelliformis
Genépi des glaciersArtemisia glacialis
Genêt à balaisCytisus scoparius
Genêt des teinturiersGenista tinctoria
Genévrier communJuniperus communis
Genévrier des rocheusesJuniperus scopulorum
Genévrier nainJuniperus communis var. saxatilis
Genévrier rigideJuniperus rigida
Gentiane jauneGentiana lutea
Géranium à l'odeur de pommesPelargonium odoratissimum
Germandrée petit-chêneTeucrium chamaedrys
Germandrée scorodoineTeucrium scorodonia
Germandrée tomenteuseTeucrium polium
GingembreZingiber officinale
GiroflierSyzygium aromaticum
Grand boucagePimpinella major
Grande aunéeInula helenium
Grande camomilleTanacetum parthenium
Grande capucineTropaeolum majus
Grande passerageLepidium latifolium
Grande pimprenelleSanguisorba officinalis
GrenadePunica granatum
Groseillier doréRibes aureum var. villosum
Grosse lavandeLavandula x intermedia
HarmalPeganum harmala
Hédéoma faux-pouliotHedeoma pulegioides
Herba-baronaThymus herba-barona
Herbe de sainte sophieDescurainia sophia
HysopeHyssopus officinalis
Ibéris amerIberis amara
Immortelle d'italieHelichrysum italicum
ImpératoirePeucedanum ostruthium
Iris d'allemagneIris x germanica
Iris de dalmatieIris pallida
Iris de florenceIris florentina
Jasmin blancJasminum officinale
Jasmin odorantChrysojasminum odoratissimum
Laser à feuilles largesLaserpitium latifolium
Laser à trois lobesLaser trilobum
LaurierLaurus nobilis
Laurier de californie myrte de l’oregonUmbellularia californica
Laurier des iroquoisSassafras albidum
Laurier-cerisePrunus laurocerasus
Lavande aspicLavandula latifolia
Lavande vraieLavandula angustifolia
Lédon des maraisRhododendron tomentosum
Lierre terrestreGlechoma hederacea
Liseron des champsConvolvulus arvensis
LivècheLevisticum officinale
Livèche d'écosseLigusticum scothicum
Lunaire annuelleLunaria annua
MaceronSmyrnium olusatrum
Magnolia à grandes fleursMagnolia grandiflora
Magnolia blanchissantMagnolia obovata
Magnolia de kobéMagnolia kobus
Magnolia yulanMagnolia denudata
ManiguetteAframomum melegueta
MarjolaineOriganum majorana
Marrube blancMarrubium vulgare
Mélilot blancMelilotus albus
Mélilot élevéMelilotus altissimus
Melilot officinalMelilotus officinalis
Melisse officinaleMelissa officinalis
Menthe à feuilles longuesMentha longifolia
Menthe aquatiqueMentha aquatica
Menthe de corseMentha requienii
Menthe de smithMentha x wirtgeniana
Menthe des champsMentha arvensis
Menthe du canadaMentha canadensis
Menthe odoranteMentha suaveolens
Menthe poivréeMentha x piperita
Menthe pouliotMentha pulegium
Menthe velueMentha x villosa
Menthe verteMentha spicata
Menthe-coqTanacetum balsamita
Micromérie du mont saint-julienMicromeria juliana
MonardeMonarda didyma
MonardeMonarda citriodora
Monarde fistuleuseMonarda fistulosa
Monarde ponctuéeMonarda punctata
Moutarde blancheSinapis alba
Moutarde bruneBrassica juncea
Moutarde des champsSinapis arvensis
Moutarde noireBrassica nigra
MuscadierMyristica fragrans
Myrte communMyrtus communis
NardNardostachys jatamansi
Nigelle cultivéeNigella sativa
Nigelle de damasNigella damascena
Nigelle des champsNigella arvensis
NygerGuizotia abyssinica
Œillet communDianthus caryophyllus
Œillet d'indeTagetes erecta
Olivier européenOlea europaea
Olivier odorantOsmanthus fragrans
OriganOriganum vulgare
Origan onitesOriganum onites
Orpin âcreSedum acre
Osmorhize à long styleOsmorhiza longistylis
Osmorhize de claytonOsmorhiza claytonii
PanaisPastinaca sativa
Passerage champêtreLepidium campestre
Passerage de virginieLepidium virginicum
Passerage draveLepidium draba
Pavot d'orientPapaver orientale
Pélargonium à forte odeurPelargonium graveolens
Pérille de nankinPerilla frutescens
PersilPetroselinum crispum
Petit boucagePimpinella saxifraga
Petite centauréeCentaurium erythraea
Peucédan des maraisPeucedanum palustre
PignetPinus pinea
Piment annuelCapsicum annuum
Piment de cayenneCapsicum frutescens
Piment de la jamaïquePimenta dioica
Piment rocotoCapsicum pubescens
Piment royalMyrica gale
PimentsCapsicum
Pin à sucrePinus lambertiana
Pin à une feuillePinus monophylla
Pin argentéPinus monticola
Pin aristéPinus aristata
Pin blancPinus strobus
Pin blanc de coréePinus koraiensis
Pin blanc de provencePinus halepensis
Pin cembroPinus cembra
Pin de l'himalayaPinus wallichiana
Pin de montagnePinus mugo
Pin de montereyPinus radiata
Pin des maraisPinus palustris
Pin flexiblePinus flexilis
Pin grisPinus banksiana
Pin gris de californiePinus sabiniana
Pin huonLagarostrobos franklinii
Pin maritimePinus pinaster
Pin napoléonPinus bungeana
Pin noir d'autrichePinus nigra
Pin noir du japonPinus thunbergii
Pin ponderosaPinus ponderosa
Pin rigidePinus rigida
Pin rougePinus resinosa
Pin sylvestrePinus sylvestris
Pin torduPinus contorta
Pivoine officinalePaeonia officinalis
Plaqueminier du japonDiospyros kaki
PlatycodonPlatycodon grandiflorus
Poivre du sichuanZanthoxylum simulans
Poivrier du japonZanthoxylum piperitum
Poivrier longPiper longum
Poivrier noirPiper nigrum
Pruche de l'ouestTsuga heterophylla
Pruche du canadaTsuga canadensis
Pulmonaire à longues feuillesPulmonaria longifolia
Pulmonaire officinalePulmonaria officinalis
Pulmonaire sombrePulmonaria obscura
Pycnanthème de virginiePycnanthemum virginianum
RadisRaphanus raphanistrum subsp. sativus
RaifortArmoracia rusticana
RavenelleRaphanus raphanistrum
Reine des présFilipendula ulmaria
Renouée poivre d'eauPersicaria hydropiper
Robinier faux acaciaRobinia pseudo-acacia
RomarinSalvia rosmarinus
RooibosAspalathus linearis
RoquetteEruca vesicaria
Roquette de merCakile maritima
Rosier de damasRosa x damascena
Rosier de franceRosa gallica
Rue de chalepRuta chalepensis
Rue officinaleRuta graveolens
Sagesse à fruits courtsDescurainia pinnata
Santoline petit cyprèsSantolina chamaecyparissus
Sapin baumierAbies balsamea
Sapin de douglasPseudotsuga menziesii
Saponaire des vachesGypsophila vaccaria
Sarriette à odeur de thymSatureja thymbra
Sarriette acinosClinopodium acinos
Sarriette communeSatureja hortensis
Sarriette des montagnesSatureja montana
Sauge à feuilles de lavandeSalvia officinalis subsp. lavandulifolia
Sauge blancheSalvia apiana
Sauge communeSalvia pratensis
Sauge de grahamSalvia microphylla
Sauge de grèceSalvia fruticosa
Sauge fausse verveineSalvia verbenaca
Sauge glutineuseSalvia glutinosa
Sauge officinaleSalvia officinalis
Sauge sclaréeSalvia sclarea
Sauge verteSalvia viridis
SermontainSiler montanum
SerpoletThymus serpyllum
She chuang ziCnidium monnieri
Sison amomeSison amomum
Sisymbre élevéSisymbrium altissimum
Sisymbre officinalSisymbrium officinale
Souchet odorantCyperus longus
Souci officinalCalendula officinalis
Sumac des corroyeursRhus coriaria
Tabouret des champsThlaspi arvense
Tabouret perfoliéNoccaea perfoliata
Tagète citronTagetes tenuifolia
Tagète des décombresTagetes minuta
Tanaisie communeTanacetum vulgare
Thé du labradorRhododendron groenlandicum
ThymThymus
Thym à pilosité variableThymus praecox subsp. polytrichus
Thym à têtesThymbra capitata
Thym communThymus vulgaris
Thym couchéThymus praecox
Thym faux pouliotThymus pulegioides
Thym laineuxThymus praecox subsp. britannicus
Tilleul argentéTilia tomentosa
Trèfle blancTrifolium repens
Trèfle d’eauMenyanthes trifoliata
Trèfle des présTrifolium pratense
Trigonelle bleueTrigonella caerulea
Tulipier de virginieLiriodendron tulipifera
ValérianeValeriana phu
ValérianeValeriana officinalis
Valériane à feuilles de sureauValeriana excelsa subsp. sambucifolia
Vergerette du canadaErigeron canadensis
Verveine odoranteAloysia citrodora
Violette odoranteViola odorata
WasabiEutrema japonicum
YauponIlex vomitoria
Yerba santaEriodictyon californicum
Zanthoxylum planispinumZanthoxylum armatum

Source: LiberHerbarum/Sn0105
Copyright Erik Gotfredsen