Plante |
Famille | myrtacées (Myrtaceae) |
Français |
Piment de la jamaïque, Poivre de la jamaïque, Poivrier de la jamaïque, Quatre-épices, Toute épice |
Latin |
Pimenta dioica (Linne) Merril, Myrtus pimenta L., Pimenta officinalis Lindley, Pimenta dioica (L.) Merrill, Pimenta officinalis |
Partie de la plante | Fruit, Graine |
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Maladies et utilisations |
Anorexie, Antiseptique, Aphrodisiaque, Aphrodisiaques, Bactéricide, Carminatif, Désinfectant, Digestive, Dyspepsie, Flatulence, Gaz intestinaux, Liniment, Stimulant, Stimule l'appétit |
Alimentation |
Condiment, Épice |
Médecine traditionnelle chinoise |
Médecine traditionnelle chinoise |
Composition |
| | 3-Carène, Acétone, Acide ascorbique, Acide malique, Aldéhyde cinnamique, Alpha-Phellandrène, Alpha-Pinène, Alpha-terpinéol, Aluminium, Baryum, Bêta-Carotène, Bêta-Phellandrène, Bore, Cadmium, Calcium, Campestérol, Caryophyllène, Catéchine, Cendre, Cétane, Chrome, Cobalt, Cuivre, Eicosane, Estragol, Eucalyptol, Eugénol, Fer, Fibre alimentaire, Fluor, Furfural, Géraniol, Heptadécane, Heptanal, Hétérosides, Hexanol, Huile essentielle, Humulène, Hydrates de carbone, Isoeugénol, Limonène, Linalol, Magnésium, Manganèse, Matière grasse alimentaire, Mercure, Méthyleugénol, Minéral, Myrcène, Niacine, Octadécane, Oxalate de calcium, P-Cymène, Pentadécane, Phosphore, Phytostérols, Plomb, Potassium, Protéine, Sabinène, Sélénium, Sodium, Stigmastérol, Strontium, Terpinène-4-ol, Tétradécane, Toluène, Trans-anéthol, Tricosane, Undécane, Vanadium, Vitamine A, Vitamine B1, Vitamine B2, Vitamine C, Zinc, Α-terpinène, Β-Pinène, Β-sitostérol, Γ-cadinène, Γ-terpinène, Δ-cadinène |
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