Plante |
Français |
Seigle, Seigle commun, Seigle cultivé |
Latin |
Secale cereale L. |
Partie de la plante | Graine, Pepin |
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Maladies et utilisations |
Abcès, Anti-inflammatoire, Cataplasme, Furoncle, Inflammation, Mal d'oreille, Otalgie, Régime amaigrissant |
Alimentation |
Édulcorant |
Composition |
| | Acide aspartique, Acide glutamique, Acide linoléique, Acide linolénique, Acide oléique, Acide palmitique, Acide palmitoléique, Acide stéarique, Acide tétradécanoïque, Alanine, Arginine, Bêta-Carotène, Calcium, Cendre, Cuivre, Cystine, Eau, Fer, Fibre alimentaire, Glycine, Histidine, Huile alimentaire, Hydrates de carbone, Iode, Isoleucine, Leucine, Lysine, Magnésium, Manganèse, Matière grasse alimentaire, Méthionine, Niacine, Pectine, Phénylalanine, Phosphore, Potassium, Proline, Protéine, Pyridoxine, Raffinose, Sérine, Sodium, Soufre, Thréonine, Tocophérols, Tryptophane, Tyrosine, Valine, Vitamine B1, Vitamine B2, Vitamine B5, Zinc |
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