Composition |
| | Acide chlorogénique |
Noms des plantes |
Partie de la plante |
| Français |
Latin |
| Abricotier | Prunus armeniaca | Fruit |
| Absinthe | Artemisia absinthium | Plante |
| Achillée millefeuille | Achillea millefolium | Plante |
| Aconit napel | Aconitum napellus | Plante |
| Adonis de printemps | Adonis vernalis | Plante |
| Aigremoine eupatoire | Agrimonia eupatoria | Feuille |
| Ail. | Allium sativum | Plante |
| Amélanchier à feuilles d'aulne | Amelanchier alnifolia | |
| Aneth odorant | Anethum graveolens | Semence |
| Angélique officinale | Angelica archangelica | Plante |
| Anis vert | Pimpinella anisum | Semence |
| Arachide | Arachis hypogaea | Semence |
| Arbre à gomme | Eucommia ulmoides | Feuille |
| Arbre à thé | Camellia sinensis | Feuille |
| Armoise à balais | Artemisia capillaris | |
| Arnica des montagnes | Arnica montana | Fleur |
| Artichaut | Cynara cardunculus | |
| Ashwagandha | Withania somnifera | Feuille |
| Astragale | Astragalus mongholicus | Racine |
| Aubépine à feuilles en éventail | Crataegus rhipidophylla | Bourgeon, Cortex écore, Feuille, Fleur, Fruit, Inflorescence, Rejet |
| Aubépine épineuse | Crataegus laevigata | Bourgeon, Cortex écore, Feuille, Fleur, Fruit, Plante, Rejet |
| Aubépine monogyne | Crataegus monogyna | Plante |
| Aubergine | Solanum melongena | Fruit |
| Aurone | Artemisia abrotanum | Plante |
| Avocatier | Persea americana | Fruit |
| Ballote | Ballota nigra | Plante |
| Berbéris rampant | Berberis repens | Feuille |
| Blé tendre | Triticum aestivum | Semence |
| Bleuet des champs | Centaurea cyanus | Fleur, Rejet |
| Brocoli | Brassica cretica | Feuille |
| Cacaoyer | Theobroma cacao | Feuille, Semence |
| Caféier d'arabie | Coffea arabica | Semence |
| Camomille sauvage | Matricaria chamomilla | Plante |
| Canneberge à gros fruits | Vaccinium macrocarpon | Fruit |
| Carotte | Daucus carota | Racine |
| Cassissier | Ribes nigrum | Fruit |
| Céleri | Apium graveolens | Feuille, Racine, Semence |
| Chèvrefeuille du japon | Lonicera japonica | Fleur |
| Chicorée sauvage | Cichorium intybus | Feuille, Plante, Racine, Rejet |
| Clématite des haies | Clematis vitalba | Plante |
| Cognassier | Cydonia oblonga | Fruit |
| Coloquinte | Citrullus colocynthis | Fruit |
| Concombre | Cucumis sativus | Fruit |
| Consoude officinale | Symphytum officinale | Racine |
| Coqueret du pérou | Physalis peruviana | Feuille |
| Corète potagère | Corchorus olitorius | Feuille |
| Coriandre | Coriandrum sativum | Plante, Rejet |
| Datura stramoine | Datura stramonium | Plante |
| Digitale pourpre | Digitalis purpurea | Feuille |
| Echinacéa pâle | Echinacea pallida | Feuille, Fleur, Racine |
| Échinacée à feuilles étroites | Echinacea angustifolia | Feuille |
| Egopode podagraire | Aegopodium podagraria | |
| Epiaire officinale | Betonica officinalis | Plante, Rejet |
| Épilobe en épi | Epilobium angustifolium | Plante |
| Epinard | Spinacia oleracea | Rejet |
| Epine-vinette | Berberis vulgaris | Fruit |
| Estragon | Artemisia dracunculus | Rejet |
| Eucalyptus commun | Eucalyptus globulus | Bois, Cortex écore |
| Fenouil | Foeniculum vulgare | Feuille |
| Figuier | Ficus carica | |
| Gaillet gratteron | Galium aparine | |
| Genévrier commun | Juniperus communis | Feuille |
| Germandrée des marais | Teucrium scordium | Plante |
| Germandrée petit-chêne | Teucrium chamaedrys | Plante |
| Gingembre | Zingiber officinale | Plante |
| Ginseng sibérien | Eleutherococcus senticosus | Racine |
| Gommier rouge | Vachellia nilotica | Plante |
| Grand plantain | Plantago major | Plante |
| Grande bardane | Arctium lappa | Racine |
| Grande capucine | Tropaeolum majus | Pericarpe |
| Grande ciguë | Conium maculatum | Plante |
| Grande ortie | Urtica dioica | Feuille, Fleur, Rejet |
| Grenade | Punica granatum | Fruit, Fruit |
| Griottier | Prunus cerasus | Fruit |
| Groseillier à maquereau | Ribes uva-crispa | Fruit |
| Guar | Cyamopsis tetragonoloba | Feuille, Semence |
| Guimauve officinale | Althaea officinalis | Fleur, Plante, Racine |
| Harpagophyton | Harpagophytum procumbens | Racine, Tubercule |
| Houblon | Humulus lupulus | Fruit, Fruit |
| Hydraste du canada | Hydrastis canadensis | Plante, Racine |
| Impératoire | Peucedanum ostruthium | Racine |
| Jusquiame noire | Hyoscyamus niger | Feuille |
| Liane du pérou | Uncaria tomentosa | |
| Lierre grimpant | Hedera helix | Plante |
| Lin cultivé | Linum usitatissimum | Plante, Semence |
| Lycope de virginie | Lycopus virginicus | Plante |
| Lycope d'europe | Lycopus europaeus | Plante |
| Mais | Zea mays | Feuille |
| Marante | Maranta arundinacea | Feuille |
| Marjolaine | Origanum majorana | Rejet |
| Marrube blanc | Marrubium vulgare | Plante |
| Mauve musquée | Malva moschata | |
| Melisse officinale | Melissa officinalis | Plante, Rejet |
| Mélongène-diable | Solanum torvum | Plante |
| Menthe poivrée | Mentha x piperita | Rejet |
| Millepertuis perforé | Hypericum perforatum | Feuille, Plante |
| Mouron des oiseaux | Stellaria media | Rejet |
| Moutarde noire | Brassica nigra | Semence |
| Muguet de mai | Convallaria majalis | Plante |
| Murier blanc | Morus alba | Feuille |
| Myrtille arbustive | Vaccinium corymbosum | Fruit |
| Myrtille commune | Vaccinium myrtillus | Feuille, Fruit, Jus de fruit |
| Nectarine | Prunus persica | Feuille, Fleur |
| Olivier de bohême | Elaeagnus angustifolia | Feuille |
| Orge commune | Hordeum vulgare | Fruit, Semence |
| Origan | Origanum vulgare | Plante, Rejet |
| Palmier dattier | Phoenix dactylifera | Fruit |
| Patate douce | Ipomoea batatas | Racine |
| Persil | Petroselinum crispum | Tige |
| Piloselle | Pilosella officinarum | |
| Piment annuel | Capsicum annuum | Feuille, Fruit, Fruit |
| Piment de cayenne | Capsicum frutescens | Fruit, Tige |
| Pin sylvestre | Pinus sylvestris | Feuille |
| Pissenlit officinal | Taraxacum officinale | Plante |
| Poireau | Allium ampeloprasum | Plante |
| Pomme | Malus domestica | Feuille, Fruit, Jus de fruit, Pericarpe, Semence |
| Pomme de terre | Solanum tuberosum | Feuille, Fleur, Racine, Tubercule |
| Prêle des champs | Equisetum arvense | Rejet |
| Prunier | Prunus domestica | Fruit |
| Quinquina | Cinchona pubescens | Feuille |
| Ramie | Boehmeria nivea | Feuille |
| Ricin commun | Ricinus communis | Plante |
| Romarin | Salvia rosmarinus | Plante, Rejet |
| Ronce à poils rouges | Rubus phoenicolasius | Feuille |
| Ronce commune | Rubus fruticosus | Fruit, Fruit |
| Rosier de damas | Rosa x damascena | Pollen |
| Salicaire commune | Lythrum salicaria | Feuille |
| Sarrasin | Fagopyrum esculentum | Plante |
| Sarriette des montagnes | Satureja montana | Rejet |
| Sauge officinale | Salvia officinalis | Inflorescence, Rejet |
| Scopolie de carniole | Scopolia carniolica | Feuille |
| Scrophulaire noueuse | Scrophularia nodosa | |
| Sesamé | Sesamum indicum | Feuille |
| Soja | Glycine max | Rejet |
| Solilage | Solidago virgaurea | Fleur |
| Sorbier des oiseleurs | Sorbus aucuparia | Fruit |
| Souci officinal | Calendula officinalis | Fleur |
| Sureau de montagne | Sambucus racemosa | |
| Sureau du canada | Sambucus canadensis | |
| Sureau noir | Sambucus nigra | Fleur |
| Tabac commun | Nicotiana tabacum | Feuille |
| Tanaisie commune | Tanacetum vulgare | Plante |
| Thym commun | Thymus vulgaris | Plante, Rejet |
| Tilleul | Tilia | Fleur |
| Tomate | Solanum lycopersicum | Fruit |
| Tournesol | Helianthus annuus | Semence |
| Trèfle d’eau | Menyanthes trifoliata | Feuille |
| Trèfle des prés | Trifolium pratense | Plante |
| Trompette des anges | Brugmansia suaveolens | |
| Trompette d'or | Tecoma stans | |
| Valériane | Valeriana officinalis | Racine |
| Vernonie commune | Gymnanthemum amygdalinum | |
| Verveine bleue | Stachytarpheta jamaicensis | Plante |
| Vigne | Vitis vinifera | Feuille, Fruit, Racine, Rejet |
| Viorne | Viburnum prunifolium | Cortex écore |
| Viorne obier | Viburnum opulus | Fruit |
| Vomiquier | Strychnos nux-vomica | Semence |
| Yerba maté | Ilex paraguariensis | Feuille |
| Copyright Erik Gotfredsen |
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