Composition |
| | Acide oxalique, Acide éthanedioïque |
Noms des plantes |
Partie de la plante |
| Français |
Latin |
| Aconit napel | Aconitum napellus | Plante |
| Acore odorant | Acorus calamus | Plante |
| Agave américain | Agave americana | Plante |
| Amandier | Prunus amygdalus | Semence |
| Anacardier | Anacardium occidentale | Semence |
| Ananas | Ananas comosus | Fruit |
| Angélique officinale | Angelica archangelica | Plante |
| Anthémis fétide | Anthemis cotula | |
| Arbre à thé | Camellia sinensis | Feuille |
| Aubépine à feuilles en éventail | Crataegus rhipidophylla | Cortex écore, Fruit, Fruit |
| Aubépine épineuse | Crataegus laevigata | Cortex écore, Fruit |
| Aubergine | Solanum melongena | Fruit |
| Avoine cultivée | Avena sativa | Plante |
| Badamier | Terminalia catappa | Cortex écore |
| Banane | Musa x paradisiaca | Feuille, Fruit |
| Bétel | Piper betle | Feuille |
| Bigaradier | Citrus x aurantium | |
| Blé tendre | Triticum aestivum | Fruit |
| Bourse a pasteur | Capsella bursa-pastoris | Herbe, Plante |
| Cacaoyer | Theobroma cacao | Semence |
| Caféier d'arabie | Coffea arabica | Fruit |
| Campêche | Haematoxylum campechianum | Bois |
| Canne amère | Costus spicatus | |
| Canneberge à gros fruits | Vaccinium macrocarpon | Fruit |
| Cannelier | Cinnamomum verum | Cortex écore |
| Câprier commun | Capparis spinosa | Plante |
| Carambolier | Averrhoa carambola | Fruit |
| Carotte | Daucus carota | Racine |
| Cassissier | Ribes nigrum | Fruit |
| Céleri | Apium graveolens | Plante |
| Chayote | Sicyos edulis | Fruit |
| Chenopode blanc | Chenopodium album | Plante |
| Ciboulette | Allium schoenoprasum | Plante |
| Circée de paris | Circaea lutetiana | |
| Coriandre | Coriandrum sativum | Feuille, Fruit |
| Courge cireuse | Benincasa hispida | Fruit |
| Courge serpent | Trichosanthes cucumerina | |
| Courgeron | Cucurbita pepo | Suc |
| Éphédra chinois | Ephedra sinica | Rejet |
| Epinard | Spinacia oleracea | Feuille |
| Eucalyptus citronné | Corymbia citriodora | Cortex écore |
| Fenugrec | Trigonella foenum-graecum | Feuille |
| Fève | Vicia faba | Fruit |
| Figuier | Ficus carica | Fruit, Jus de fruit |
| Figuier de barbarie | Opuntia ficus-indica | Fruit |
| Fusain ailé | Euonymus alatus | |
| Genévrier commun | Juniperus communis | Feuille |
| Gingembre | Zingiber officinale | Racine, Rhizome |
| Gombo | Abelmoschus esculentus | Fruit |
| Gommier rouge | Vachellia nilotica | Plante |
| Gouet tacheté | Arum maculatum | |
| Grande capucine | Tropaeolum majus | Rejet |
| Grande ortie | Urtica dioica | Plante |
| Grande oseille | Rumex acetosa | Feuille, Herbe |
| Grenade | Punica granatum | Fruit, Fruit |
| Groseille | Ribes rubrum | Fruit |
| Groseillier à maquereau | Ribes uva-crispa | Fruit |
| Guayabo | Psidium guajava | Fruit |
| Jamblon | Syzygium cumini | Fruit |
| Kalanchoé penné | Kalanchoe pinnata | Plante |
| Kalou pilé | Murraya koenigii | Feuille |
| Laitue cultivée | Lactuca sativa | Feuille |
| Laitue scariole | Lactuca serriola | |
| Laitue vireuse | Lactuca virosa | Latex |
| Lédon des marais | Rhododendron tomentosum | Plante |
| Lentille cultivée | Vicia lens | Semence |
| Limettier | Citrus x aurantiifolia | Fruit |
| Lupin blanc | Lupinus albus | Semence |
| Mais | Zea mays | Fruit |
| Manguier | Mangifera indica | Fruit |
| Maniguette | Aframomum melegueta | Fruit |
| Manioc | Manihot esculenta | Racine |
| Margose | Momordica charantia | Fruit |
| Menthe verte | Mentha spicata | Feuille |
| Moringa | Moringa oleifera | |
| Mouron des oiseaux | Stellaria media | Rejet |
| Moutarde blanche | Sinapis alba | Semence |
| Moutarde brune | Brassica juncea | Feuille |
| Murier blanc | Morus alba | Feuille |
| Myrobolan arjun | Terminalia arjuna | Cortex écore |
| Myrobolan bellerique | Terminalia bellirica | Cortex écore, Fruit |
| Myrobolan chébule | Terminalia chebula | Cortex écore |
| Myrtille commune | Vaccinium myrtillus | Feuille |
| Nectarine | Prunus persica | Plante |
| Noyer commun | Juglans regia | |
| Oignon | Allium cepa | Bulbe, Feuille |
| Oseille crépue | Rumex crispus | Feuille, Racine |
| Oseille de guinée | Hibiscus sabdariffa | Fleur |
| Oseille des alpes | Rumex alpinus | |
| Oxalide corniculée | Oxalis corniculata | |
| Oxalis petite oseille | Oxalis acetosella | Feuille |
| Palmier dattier | Phoenix dactylifera | Semence |
| Panais | Pastinaca sativa | Racine |
| Patate douce | Ipomoea batatas | Racine |
| Pavot somnifere | Papaver somniferum | Semence |
| Petite oseille | Rumex acetosella | Plante |
| Piment annuel | Capsicum annuum | Fruit, Fruit |
| Piment de cayenne | Capsicum frutescens | Fruit, Fruit |
| Pissenlit officinal | Taraxacum officinale | Feuille |
| Plantain des sables | Plantago indica | Semence |
| Poireau | Allium ampeloprasum | Plante |
| Pois chiche | Cicer arietinum | Semence |
| Pois cultivé | Lathyrus oleraceus | Fruit |
| Poivrier noir | Piper nigrum | Fruit |
| Pomme | Malus domestica | Plante |
| Pomme de terre | Solanum tuberosum | Tubercule |
| Pourpier | Portulaca oleracea | Plante |
| Prêle des champs | Equisetum arvense | Plante |
| Racine de rhubarbe officinale | Rheum officinale | Racine, Rhizome |
| Radis | Raphanus raphanistrum subsp. sativus | Racine |
| Raisin d'ours | Arctostaphylos uva- ursi | Feuille |
| Reglisse | Glycyrrhiza glabra | Plante |
| Renouée à feuilles d'oseille | Persicaria lapathifolia | |
| Renouée bistorte | Bistorta officinalis | |
| Reynoutria du japon | Reynoutria japonica | |
| Rhubarbe | Rheum rhabarbarum | Feuille |
| Rhubarbe de chine | Rheum palmatum | Racine |
| Riz cultivé asiatique | Oryza sativa | Semence |
| Ronce bleuâtre | Rubus caesius | |
| Ronce commune | Rubus fruticosus | Feuille |
| Rumex sanguin | Rumex sanguineus | |
| Sarrasin | Fagopyrum esculentum | Feuille |
| Sauge officinale | Salvia officinalis | Plante |
| Sesamé | Sesamum indicum | Semence |
| Soja | Glycine max | Racine, Semence |
| Songe caraïbe | Alocasia macrorrhizos | |
| Sureau noir | Sambucus nigra | Fruit |
| Tabac commun | Nicotiana tabacum | Feuille |
| Tamarinier | Tamarindus indica | Feuille, Fruit |
| Tanaisie commune | Tanacetum vulgare | |
| Taro | Colocasia esculenta | Racine |
| Tomate | Solanum lycopersicum | Fruit |
| Trèfle des prés | Trifolium pratense | Plante |
| Tulipe de gesner | Tulipa gesneriana | Bulbe |
| Vanillier | Vanilla planifolia | Fruit |
| Vigne | Vitis vinifera | Fruit |
| Vigne vierge vraie | Parthenocissus quinquefolia | Fruit |
| Viorne | Viburnum prunifolium | |
| Copyright Erik Gotfredsen |
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