Liber Herbarum Minor (Deutsch)
Der unvollständige Referenz-Guide für Arzneipflanzen und Heilkräuter

Rev.11-03-2021

Gewürz

Krankheiten & Anwendungen

Lebensmittel

Gewürz, Würzmittel, Gewürzkraut, Küchenkraut

Pflanzennamen

Deutsch

Latein
AbelmoschusAbelmoschus moschatus
Acker-hellerkrautThlaspi arvense
Acker-minzeMentha arvensis
Acker-rettichRaphanus raphanistrum
Acker-schwarzkümmelNigella arvensis
Acker-senfSinapis arvensis
Acker-windeConvolvulus arvensis
Afrikanische myrsineMyrsine africana
AjowanTrachyspermum ammi
Aleppo-kieferPinus halepensis
Alpen-steinquendelClinopodium alpinum
Amerikanische nardeAralia racemosa
Amerikanische pennyroyalHedeoma pulegioides
Amerikanische rot-kieferPinus resinosa
Amerikanische stachelescheZanthoxylum americanum
Amerikanischer faulbaumFrangula purshiana
Anatol salbeiSalvia fruticosa
AnisPimpinella anisum
Apfelduft-pelargoniePelargonium odoratissimum
Arznei-engelwurzAngelica archangelica
AsantFerula assa-foetida
AsantFerula foetida
AsantFerula assa-foetida
Aufrechte studentenblumeTagetes erecta
AugenwurzAthamanta cretensis
Bach-nelkenwurzGeum rivale
BallonblumePlatycodon grandiflorus
Balsam-tanneAbies balsamea
Banks kieferPinus banksiana
BasilikumOcimum basilicum
BastardindigoAmorpha fruticosa
Behaarte paprikaCapsicum pubescens
BeifussArtemisia vulgaris
BeissbeereCapsicum frutescens
BenediktenkrautCentaurea benedicta
BenzoinlorbeerbaumLindera benzoin
Berg rutaRuta montana
Berg-kieferPinus mugo
Berg-laserkrautSiler montanum
BergpfefferTasmannia lanceolata
Besen-ginsterCytisus scoparius
Besen-heideCalluna vulgaris
Biegsame kieferPinus flexilis
Birkenblättrige ingwer-minzeMentha x gracilis
Bischofs-kieferPinus muricata
Bittere schleifenblumeIberis amara
BitterorangeCitrus x aurantium
Blauer eukalyptusEucalyptus globulus
Bleiche schwertlilieIris pallida
Blütenreicher gewürzstrauchCalycanthus floridus
BockshornkleeTrigonella foenum-graecum
BoldoPeumus boldus
BorretschBorago officinalis
Brauner senfBrassica juncea
Breitblättrige lavendelLavandula latifolia
Breitblättriger thymianThymus pulegioides
Breitblättriges laserkrautLaserpitium latifolium
Bunges kieferPinus bungeana
Buntschopf-salbeiSalvia viridis
BärwurzMeum athamanticum
CalamondinorangeCitrus x microcarpa
California-gewürzstrauchCalycanthus occidentalis
Ceylon-zimtbaumCinnamomum verum
Chinesische kieferPinus tabuliformis
Chinesischer teeCamellia sinensis
Damaszener-rosenRosa x damascena
Deutsche schwertlilieIris x germanica
Deutscher estragonArtemisia dracunculus
Digger-kieferPinus sabiniana
DillAnethum graveolens
Diptam-dostOriganum dictamnus
DodonaeaDodonaea viscosa
Dolden-winterliebChimaphila umbellata
Dreiblättrige orangeCitrus trifoliata
Drüsige birkeBetula glandulosa
Drüsiger porstRhododendron columbianum
Duftendes mariengrasAnthoxanthum nitens
DuftnesselAgastache foeniculum
Duft-veilchenViola odorata
Dunkles lungenkrautPulmonaria obscura
EberrauteArtemisia abrotanum
Echte brunnenkresseNasturtium officinale
Echte edelrauteArtemisia umbelliformis
Echte jasminJasminum officinale
Echte kamminzeElsholtzia ciliata
Echte kapernstrauchCapparis spinosa
Echte katzenminzeNepeta cataria
Echte mädesüssFilipendula ulmaria
Echte nelkenwurzGeum urbanum
Echte pfefferPiper nigrum
Echter alantInula helenium
Echter arznei-baldrianValeriana officinalis
Echter kerbelAnthriscus cerefolium
Echter korianderCoriandrum sativum
Echter lavendelLavandula angustifolia
Echter lorbeerLaurus nobilis
Echter salbeiSalvia officinalis
Echter schwarzkümmelNigella sativa
Echter sellerieApium graveolens
Echter storaxbaumStyrax officinalis
Echter thymianThymus vulgaris
Echtes herzgespannLeonurus cardiaca
Echtes lungenkrautPulmonaria officinalis
Echtes tausendguldenkrautCentaurium erythraea
Edel-gamanderTeucrium chamaedrys
Einblättrige kieferPinus monophylla
Einjähriger beifussArtemisia annua
Einjähriges silberblattLunaria annua
Eisenkraut-salbeiSalvia verbenaca
Emodi-kieferPinus roxburghii
EndivieCichorium endivia
EngelwurzAngelica archangelica subsp. litoralis
Englisches löffelkrautCochlearia anglica
Essig-roseRosa gallica
Europäischer meersenfCakile maritima
FarnmyrteComptonia peregrina
Feigenblättriger gänsefussChenopodium ficifolium
Feld-kresseLepidium campestre
Feld-steinquendelClinopodium acinos
FenchelFoeniculum vulgare
FichtenkieferPinus echinata
FieberkleeMenyanthes trifoliata
Fiederblättriger zweizahnBidens bipinnata
Florentiner schwertlilieIris florentina
Fraser-tanneAbies fraseri
FrauenminzeTanacetum balsamita
Fruchtbarer gewürzstrauchCalycanthus floridus var. glaucus
Frühblühender thymianThymus praecox
Färber-ginsterGenista tinctoria
GagelstrauchMyrica gale
GalbanumFerula gummosa
Garten kresseLepidium sativum
Garten-majoranOriganum hortensis
Garten-rettichRaphanus raphanistrum subsp. sativus
Garten-senfraukeEruca vesicaria
Gefranste rauteRuta chalepensis
Gelb-birkeBetula alleghaniensis
GelbdoldeSmyrnium perfoliatum
Gelbe steinkleeMelilotus officinalis
Gelber enzianGentiana lutea
Gelb-kieferPinus ponderosa
Gemeine pfingstrosePaeonia officinalis
Gemeine schafgarbeAchillea millefolium
Gemeiner wacholderJuniperus communis
Gemeiner wirbeldostClinopodium vulgare
Gerber-sumachRhus coriaria
German chamomileMatricaria chamomilla
GewürzdoldeSison amomum
GewürznelkeSyzygium aromaticum
Gewöhnliche berberitzeBerberis vulgaris
Gewöhnliche besenraukeDescurainia sophia
Gewöhnliche douglasiePseudotsuga menziesii
Gewöhnlicher andornMarrubium vulgare
Gewöhnlicher buchsbaumBuxus sempervirens
Gewöhnlicher knollenkümmelBunium bulbocastanum
Gewöhnliches hirtentäschelCapsella bursa-pastoris
Gletscher-edelrauteArtemisia glacialis
Gold-johannisbeereRibes aureum var. villosum
GoldmelisseMonarda didyma
GoldruteSolidago odora
GoldwatzelCoptis trifolia
GranatapfelPunica granatum
Grannen-kieferPinus aristata
Graues heiligenkrautSantolina chamaecyparissus
Griechischer oreganoOriganum vulgare subsp. hirtum
Grossblütige bergminzeClinopodium grandiflorum
Grosse bibernellePimpinella major
Grosse kapuzinerkresseTropaeolum majus
Grosse knorpelmöhreAmmi majus
Grosser wiesenknopfSanguisorba officinalis
Grossfiedrige dahlieDahlia pinnata
Grüne minzeMentha spicata
Grönländische porstRhododendron groenlandicum
Gummi cistroseCistus ladanifer
GundermannGlechoma hederacea
Hain-minzeMentha x villosa
Himalaya-kieferPinus wallichiana
Hoher steinkleeMelilotus altissimus
Hohes zypergrasCyperus longus
Holunderblättriger baldrianValeriana excelsa subsp. sambucifolia
Honoki-magnolieMagnolia obovata
Igel-wacholderJuniperus rigida
Immergrüne magnolieMagnolia grandiflora
Indische kostuswurzelAucklandia costus
Indische lorbeerblattCinnamomum tamala
Indische nardeNardostachys jatamansi
IngwerZingiber officinale
Italienische steinkieferPinus pinea
Italienische strohblumeHelichrysum italicum
Japanische magnolieMagnolia kobus
Japanische schwarz-kieferPinus thunbergii
Japanische sternanisIllicium anisatum
Japanischer pfefferZanthoxylum piperitum
Joch-thymianThymus zygis
Jungfer im grünenNigella damascena
Kahler ahornAcer glabrum
KakiDiospyros kaki
Kalifornische chiaSalvia columbariae
Kalifornischer lorbeerUmbellularia californica
KalmusAcorus calamus
KampferbaumCinnamomum camphora
Kanadische haselwurzAsarum canadense
Kanadische hemlocktanneTsuga canadensis
Kanadischer judasbaumCercis canadensis
Kanadisches berufkrautErigeron canadensis
KarotteDaucus carota subsp. sativus
KerguelenkohlPringlea antiscorbutica
Klebrige salbeiSalvia glutinosa
KleeulmePtelea trifoliata
Kleinblütige bergminzeClinopodium nepeta
Kleinblütiges knopfkrautGalinsoga parviflora
Kleinblättrige brunnenkresseNasturtium microphyllum
Kleine bibernellePimpinella saxifraga
Kletter-hortensieHydrangea anomala
KnoblauchAllium sativum
Kopfiger thymianThymbra capitata
Korea-kieferPinus koraiensis
Korsische minzeMentha requienii
Korsische thymianThymus herba-barona
KreosotbuschLarrea tridentata
Kretische zistroseCistus creticus
KreuzkümmelCuminum cyminum
Kubeben-pfefferPiper cubeba
KuhnelkeGypsophila vaccaria
KümmelCarum carvi
Küsten-kieferPinus contorta
LandnelkeDianthus caryophyllus
Langblättriges lungenkrautPulmonaria longifolia
Langer korianderEryngium foetidum
Langer pfefferPiper longum
LavandinLavandula x intermedia
Lavendelblättrige salbeiSalvia officinalis subsp. lavandulifolia
LiebstöckelLevisticum officinale
LorbeerkirschePrunus laurocerasus
MajoranOriganum majorana
MarienkrautTeucrium polium
Massons kieferPinus massoniana
MastixstrauchPistacia lentiscus
Mauer-doppelsameDiplotaxis muralis
MeerrettichArmoracia rusticana
MeisterwurzPeucedanum ostruthium
Mexikanische nuss-kieferPinus cembroides
MitsubaCryptotaenia japonica
Mittags-schwertlilieMoraea sisyrinchium
Monterey-kieferPinus radiata
Muskateller-salbeiSalvia sclarea
MuskatnussbaumMyristica fragrans
MutterkrautTanacetum parthenium
MyrteMyrtus communis
MönchspfefferVitex agnus-castus
Nepalesischer sichuanpfefferZanthoxylum armatum
Niedere scheinbeereGaultheria procumbens
Niedrige jasminChrysojasminum humile
OlivenbaumOlea europaea
OreganoOriganum vulgare
Ostasiatischer riesenysopAgastache rugosa
Papier-birkeBetula papyrifera
PaprikaCapsicum
ParadieskörnerAframomum melegueta
PastinakPastinaca sativa
Pech-kieferPinus rigida
PerillaPerilla frutescens
Peruanischer pfefferbaumSchinus molle
PetersiliePetroselinum crispum
PfefferkrautLepidium latifolium
Pfeffer-minzeMentha x piperita
Pfefferminz-geraniePelargonium tomentosum
Pfeil-kresseLepidium draba
PferdeeppichSmyrnium olusatrum
PferdeminzeMonarda punctata
PimentPimenta dioica
Polei minzeMentha pulegium
PorstRhododendron tomentosum
PräriebergamotMonarda citriodora
Pyrenäen-herbst-krokusCrocus nudiflorus
RainfarnTanacetum vulgare
RamtillkrautGuizotia abyssinica
RangpurCitrus x limon
RapsBrassica napus
RapsBrassica napus subsp. napus
Ringel-blumeCalendula officinalis
Rocky-mountains-kieferPinus edulis
Rocky-mountain-wacholderJuniperus scopulorum
RooibosAspalathus linearis
RosengeraniePelargonium graveolens
RosmarinSalvia rosmarinus
RosskümmelLaser trilobum
Ross-minzeMentha longifolia
Rote minzeMentha x wirtgeniana
Rundblättrige minzeMentha rotundifolia variegata
Rundblättrige minzeMentha suaveolens
Rundblättriger steinquendelClinopodium graveolens subsp. rotundifolium
Römische kamilleChamaemelum nobile
SafranCrocus sativus
Salbeiblättrige zistroseCistus salviifolius
Salbei-gamanderTeucrium scorodonia
SammetblumeTagetes minuta
Sand-thymianThymus serpyllum
SantakrautEriodictyon californicum
SassafrasbaumSassafras albidum
Schabziger-kleeTrigonella caerulea
ScharbockskrautRanunculus ficaria
Scharfer mauerpfefferSedum acre
Schillernder thymianThymus caespititius
Schmalblättrige escheFraxinus angustifolia
Schmalblättrige studentenblumeTagetes tenuifolia
Schmalblättriger kalmusAcorus gramineus
SchnittkohlBrassica napus arvensis
Schnitt-lauchAllium schoenoprasum
Schottisches löffelkrautCochlearia scotica
Schwarzer senfBrassica nigra
Schwarz-fichtePicea mariana
Schwarz-kieferPinus nigra
Scotch lovageLigusticum scothicum
See-kieferPinus pinaster
Silber lindeTilia tomentosa
Silber-wermutArtemisia stelleriana
Sitka-fichtePicea sitchensis
Sommer-bohnenkrautSatureja hortensis
Spanischer pfefferCapsicum annuum
Spätblühende traubenkirschePrunus serotina
Stachelsporige mäandertrüffelChoiromyces meandriformis
StaudenmajoranOriganum syriacum
Stengelumfassendes täschelkrautNoccaea perfoliata
SteppenrautePeganum harmala
Steppen-thymianThymus pulegioides subsp. pannonicus
Strand-beifussArtemisia maritima
Strand-silberkrautLobularia maritima
Sumpf haarstrangPeucedanum palustre
Sumpf-kieferPinus palustris
Sumpf-magnolieMagnolia virginiana
Süsse duftblüteOsmanthus fragrans
Saat-wucherblumeGlebionis segetum
Te de paisLippia origanoides
Thymbra-bergminzeSatureja thymbra
ThymianeThymus
Trabzon bohnenkrautSatureja spicigera
TulpenbaumLiriodendron tulipifera
Türkischer mohnPapaver orientale
Türkischer oreganoOriganum onites
Täuschende stachelescheZanthoxylum simulans
Ungarische raukeSisymbrium altissimum
Uægte akacieRobinia pseudo-acacia
VetiverChrysopogon zizanioides
Vielhaariger thymianThymus praecox subsp. polytrichus
Virginische kresseLepidium virginicum
WachsgagleMyrica cerifera
Wald- engelwurzAngelica sylvestris
Wald-bergminzeClinopodium menthifolium subsp. menthifolium
Wald-kieferPinus sylvestris
Wald-meisterGalium odoratum
WasabiEutrema japonicum
Wasser minzeMentha aquatica
Wasser-birkeBetula occidentalis
WasserpfefferPersicaria hydropiper
Weg-raukeSisymbrium officinale
Weihrauch-kieferPinus taeda
WeihrauchzederCalocedrus decurrens
Wein rauteRuta graveolens
Weisse salbeiSalvia apiana
Weisser senfSinapis alba
Weisser steinkleeMelilotus albus
Weiss-fichtePicea laxa
Weiss-kleeTrifolium repens
Weissliche zistroseCistus albidus
WermutArtemisia absinthium
Westamerikanische hemlocktanneTsuga heterophylla
Westliche weymouth-kieferPinus monticola
Weymouth-kieferPinus strobus
Wiesen schaumkrautCardamine pratensis
Wiesen-kleeTrifolium pratense
Wiesen-salbeiSalvia pratensis
Wilde bergamotteMonarda fistulosa
Wilde möhreDaucus carota
Winter-bohnenkrautSatureja montana
WinterrindeDrimys winteri
Winter-zwiebelAllium fistulosum
Wohlriechender jasminChrysojasminum odoratissimum
WunderblumeMirabilis jalapa
Wüsten-beifussArtemisia tridentata
YsopHyssopus officinalis
Yulan-magnolieMagnolia denudata
ZimtkassieNeolitsea cassia
Zirbel-kieferPinus cembra
ZitronengeraniePelargonium crispum
Zitronen-melisseMelissa officinalis
ZitronenstrauchAloysia citrodora
Zucker-birkeBetula lenta
Zucker-kieferPinus lambertiana
Zwerg-birkeBetula nana
Zwerg-wacholderJuniperus communis var. saxatilis

Source: LiberHerbarum/Sn0105
Copyright Erik Gotfredsen